הוא מגביר ספיגת ברזל.

הוא מחזק מערכת חיסון וחשוב להפחתת אלרגיות.

כל סיגריה מבזבזת כ- 25 מ"ג של הוויטמין מהגוף.

קבלו את כל העובדות על ויטמין C.

​

1. ויטמין C נקרא גם חומצה אסקורבית (Ascorbic Acid) כי הוא חומצי.

2. אין מאגרים שלו בגוף, עודף של הוויטמין מופרש בשתן. 

3. הוא רגיש לאור, אוויר וחום. הוא נהרס בבישול (הרס של 15-60%).

4. משמש כנוגד חמצון: נוגדי חמצון מגנים על הגוף מפני רדיקלים חופשיים. רדיקלים חופשים גורמים למגוון רחב של מחלות, ביניהן מחלות לב, אלצהיימר, קמטים בעור וסרטן.

5. חיוני לייצור של קולגן. קולגן הוא חלבון הנמצא בסחוס, עצם, כלי דם ועור.

6. מחזק מערכת חיסון: נוגד וירוסים וחיידקים ואנטי אלרגני (מוריד רמות היסטמין- חומר הגורם לתגובות אלרגיות).

7. מעכב ייצור ניטרוזאמינים (תרכובות חנקניות מסרטנות) המצויות למשל בבשר מעושן, נקניקים ונקניקיות.

8. מחזק את מנגנון ניקוי הרעלים מהגוף- הוא נקשר למתכות כבדות כגון עופרת וקדמיום ומסייע להפרשתם מהגוף.

9. מונע קטרקט (עכירות בעדשת העין הגורמת להפרעה בראייה).

10. חיוני לבניית תאי דם אדומים. מחסור שלו עלול לגרום לאנמיה קלה.

11. מגביר ספיגת סידן וברזל בדם.

12. מווסת רמות אינסולין. רמות גבוהות של אינסולין מהוות סיכון לסוכרת. 

13. ויטמין C וברזל חיוניים לייצור של קרניטין. קרניטין היא חומצה אמינית האחראית על תפקוד תקין של שרירים, בעיקר שריר הלב.

14. אספירין עלול להפחית רמות ויטמין C. 

15. נטילת תוסף של ויטמין C עלולה לשבש בדיקת דם בצואה. הבדיקה יכולה לצאת שלילית למרות שהתוצאה היא חיובית. יש להפסיק את הנטילה שבוע לפני הבדיקה.

בנוסף, בבדיקת סוכר בשתן היא עלולה להראות רמות גבוהות מידי של סוכר למרות שהרמות מאוזנות. יש להפסיק נטילת התוסף 3 ימים לפני הבדיקה.

​

צריכה יומית מומלצת:

מבוגרים (מעל גיל 18):

- גברים: 90 מ"ג ביום.

- נשים: 75 מ"ג ביום.

- נשים בהריון: 85 מ"ג ביום.

- נשים מניקות: 120 מ"ג ביום.

- מעל גיל 50: 80-1000 מ"ג ביום.

- מעשנים: 35 מ"ג בנוסף לצריכה היומית המומלצת.
​ילדים:

- 0-6 חודשים: 40 מ"ג ביום.

- 7-12 חודשים: 50 מ"ג ביום.

- 1-3 שנים: 15 מ"ג ביום.

- 4-8: 25 מ"ג ביום.

- 9-13: 45 מ"ג ביום.

- נערים/נערות: 150 מ"ג ביום.
מקורות ויטמין C במזונות: